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Channel: ENTREES – La Cuisine de Francesco
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Un dîner végétarian: poivrons rouges au four et courgettes grillées à la menthe

Chers amis, quand la chaleur arrive on a pas forcement envie de se mettre à cuisiner des plats compliqués qui demandent beaucoup d’efforts. On a plutôt envie de se mettre…

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Salade « Caprese » pour les vacances d’été

Chers amis, je vous propose une dernière recette avant la fermeture estivale du blog! Avant de se revoir en septembre pour une nouvelle année, voici ma recette préférée pour l’été:…

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Fleurs de courgette en « pastella ». L’été dans votre assiette.

Chers amis,  Aujourd’hui j’ai eu la chance de visiter la Ferme de Gally pour amener mes enfants faire le cueillette des légumes de saison. Donc au début du parcours nous avons pris une brouette avant...

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Aubergine panées

Chers amis, ce dimanche je partage une recette simple à réaliser: les aubergines panées. Je les ai connues quand j'habitais à Cefalu' en Sicile et c'était facile de trouver au marché des belles...

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Le tartare à la façon du Chianti

Chers amis, je vous propose une recette simple pour préparer un apéro' avec un gout de Toscane: le tartare à la façon du Chianti. Si je pense à mon enfance passée en Toscane, le premier souvenir est le...

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